
Halo, teman-teman! Kamu suka susu almond atau sedang mencari alternatif susu sapi? Susu almond bisa jadi pilihan yang tepat karena rasanya enak dan kaya manfaat kesehatan. Daripada beli yang sudah jadi, yuk coba buat sendiri di rumah. Prosesnya mudah dan kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Di artikel ini, akan ada tips dan langkah-langkah membuat susu almond yang praktis dan tentunya sehat yang dilansir dari Jaktimpos.com!
1. Pilih Bahan Almond yang Berkualitas
Agar hasil susu almond lebih enak dan bernutrisi, pilih almond mentah yang berkualitas baik. Hindari almond yang sudah dipanggang atau diberi bumbu karena akan mempengaruhi rasa dan kandungan gizinya.
2. Rendam Almond Semalaman
Langkah pertama untuk membuat susu almond adalah merendam almond dalam air selama 8-12 jam. Proses ini membuat almond lebih empuk dan mudah dihaluskan. Selain itu, perendaman juga membantu mengurangi kandungan antinutrisi, seperti asam fitat, yang bisa menghambat penyerapan mineral.
3. Blender dengan Air Bersih
Setelah direndam, tiriskan almond dan bilas dengan air bersih. Masukkan almond ke dalam blender bersama air dengan perbandingan 1:3 (1 cangkir almond dengan 3 cangkir air). Kamu bisa menambahkan lebih banyak air jika ingin susu almond yang lebih encer.
4. Tambahkan Perasa Alami
Untuk memberikan rasa lebih enak, kamu bisa menambahkan bahan-bahan seperti madu, kurma, vanili, atau sedikit garam. Ingin rasa cokelat? Tambahkan bubuk kakao tanpa gula! Susu almond buatan sendiri jadi lebih seru dengan kreasi rasa favoritmu.
5. Saring Susu Almond
Setelah diblender hingga halus, saring campuran tersebut menggunakan kain kasa atau nut milk bag untuk memisahkan ampas almond dari cairannya. Pastikan kamu memeras hingga tidak ada cairan yang tersisa di ampas.
6. Simpan di Kulkas
Setelah disaring, susu almond segar bisa langsung dinikmati. Namun, jika tidak langsung diminum, simpan dalam botol kaca dan letakkan di kulkas. Susu almond buatan sendiri biasanya tahan sekitar 3-5 hari di dalam kulkas.
7. Manfaatkan Ampas Almond
Jangan buang ampas almond, ya! Kamu bisa menggunakannya sebagai bahan tambahan dalam smoothie, kue, atau granola. Ampas almond kaya serat dan nutrisi, jadi sayang kalau dibuang begitu saja.
8. Variasi Penggunaan Susu Almond
Susu almond bisa dinikmati dengan berbagai cara. Kamu bisa menambahkannya ke dalam kopi, smoothie, sereal, atau digunakan untuk memasak makanan penutup seperti puding dan pancake. Pilihan penggunaannya sangat beragam!
9. Cek Konsistensi dan Rasa
Kamu bisa menyesuaikan konsistensi susu almond sesuai selera. Jika terlalu kental, tambahkan air. Jangan lupa juga mencicipi rasanya dan sesuaikan dengan tambahan perasa jika diperlukan.
10. Nikmati Segelas Susu Almond Sehat
Setelah semua langkah selesai, kamu bisa menikmati segelas susu almond segar buatan sendiri. Rasanya pasti lebih enak dan puas karena kamu tahu bahan-bahan yang digunakan benar-benar alami dan sehat.
Kesimpulan
Membuat susu almond sendiri di rumah ternyata mudah dan menyenangkan, bukan? Menurut Jakbarpos.com, selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera dan mendapatkan susu yang lebih segar tanpa bahan pengawet. Yuk, coba buat susu almond sendiri dan rasakan manfaat kesehatannya. Semoga tips di atas bermanfaat.